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実はこれからが旬! 沖縄の白ゴーヤ。
緑色のゴーヤに比べて、苦みが少ないのが特徴
肉厚で歯ごたえもあり、ビタミンCもたっぷり!
マイルドな苦味なのでぜひ生でどうぞ。
串揚げにもピッタリ!
老化の原因といわれる活性酸素の活動を抑える力が普通のゴーヤの数倍も多く含くまれています!
料理法:ゴーヤチャンプル、串揚げ、肉詰め、白をアクセントにしたサラダやピクルス
保存方法:新聞紙に包んで冷暗所で
販売規格:kg(1本200g位、長さ18cm位)
販売期間:2月一杯
沖縄県産
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