记者手记丨在伦敦，当中国菜用中国器皿盛上时

新华社伦敦10月24日电记者手记丨在伦敦，当新华社记者高文成在伦敦市中心特拉法加广场旁的一家中餐馆用中国餐具端上中国美食时，食物尚未送达。在场的英国客人忍不住拿出手机，对着桌上的景德镇瓷器拍照。瓷器表面流淌着珍贵的图案，玫瑰绿的釉色优雅。日前，在伦敦举办的“美食+美器”中国文化体验活动从一开始就蕴藏着惊喜。这是10月20日在英国伦敦举行的“美食+美器”中华文化体验活动上，景德镇瓷器搭配精美菜肴。新华社报道，嘉宾们的盘子里盛满了清代诗人袁枚在《随园食单》中描述的浪漫东方哲学：“唯有合胃”。碗是碗，盘对盘，大是大，小是小，混在一起就能感觉到颜色。”“太惊喜了。”“能吃到厨师精心准备的美味中餐，搭配景德镇陶瓷餐具，真是太棒了。我没想到在伦敦会有这样的经历。太神奇了！”在中国生活了10年的英国自媒体博主龚天浩，饭后难掩兴奋之情。“龙珠阁”瓷餐桌是一段流动的历史，它的名字来源于景德镇御窑国家考古遗址公园内的龙珠阁，这里是明代御窑瓷器生产基地的主体部分。 及清朝。如今，aof龙珠阁已成为传承瓷都文化的新品牌。瓷面上的宝相图案是中国传统图案的经典：花瓣如莲花般层叠，交融。带着牡丹的优雅。釉色呈粉绿色，取自景德镇传统制瓷工艺。 “我做的每一道菜都是为这套瓷器‘定制’的。”厨师唐志伟站在餐桌前，指着一份金枪鱼开胃菜解释道。浅盘上，金枪鱼鞑靼的鲜粉色与瓷盘的粉色和绿色形成鲜明对比。 “不仅颜色要搭配，味道也要搭配。”这是景德镇瓷业10月20日在英国伦敦拍摄的“美食+美器”中华文化体验中的景德镇瓷器。新华社报道，唐志伟震惊英国24年来的中餐热潮。此次用景德镇瓷器上菜，他坦言这是一场“视觉与味觉的对话”。 “这个瓷盘上的宝香花，还有我用的桂花等中国风味，都是文化符号。‘美食+美器’是一加一的文化力量，这个意图被在场的英国汉学家霍继树准确地捕捉到了。作为大英博物馆亚洲区馆长，他对中国陶瓷非常熟悉。他说，“厨师巧妙地结合瓷器的颜色，用天然原料染色，创造出这道美味佳肴，是创意烹饪与创意瓷器的美妙融合。”霍继树还分享了一段“世界之旅” 景德镇瓷器：17世纪时，有一款专为葡萄牙市场定制的景德镇瓷碗。碗上绘有葡萄牙盾徽，上面刻有拉丁语座右铭。后来这种瓷器出现在荷兰绘画中，并用银填充，并出现在欧洲的餐桌上。在中东，当地人也模仿其图案制作陶器。今天，其 复制品现藏于卡塔尔多哈的一家博物馆中。 “通过陶瓷这个载体，这些地区紧密相连，从而产生了国家与国际之间的联系。”最终影响并促进文化交流和变革。霍吉书表示，今天的景德镇聚集了大批来自中国和世界各国的艺术家，他们共同创作了许多独特的作品。我相信，景德镇正在创造力的爆发中迈向新的发展阶段。 “今年年初，宫天浩带着瓷器从中国回到英国。他说，他经常邀请英国朋友到家里用景德镇瓷杯泡茶，讲述瓷器背后的故事。”他们会搞砸，“它现在仍然可以做伟大的事情。” ”中国驻英国大使馆公使衔参赞李立言在活动中表示，景德镇陶瓷艺术的发展本身就是活力交流的鲜明注脚。“活动结束时，所有英国嘉宾都表示，“下次去中国，我想去景德镇。”这就是文化合作的力量。沟通：一个瓷碗，一个盘子，种下一颗激情的种子，一种跨越山海的文化悄然绽放。